Tarte aux asperges

Tarte aux asperges. Recette tarte aux asperges vertes par milesi. Ingrédients : asperge, poivre, oeuf, parmesan, sel, lait, beurre, crème fraîche, farine. Les meilleures recettes de tarte aux asperges notées et commentées par les internautes. tarte Tarte aux asperges et tomates cerise.

Tarte aux asperges Dernièrement, j'ai eu le plaisir de feuilleter le premier livre de cuisine de Maïtena Biraben : Légumes, ils vont vous surprendre. J'avais noté à plusieurs reprises en lisant des interviews. Tarte feuilletée aux asperges rôties et parmesan. You can cook Tarte aux asperges using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tarte aux asperges

  1. It’s of Une botte d'asperges vertes (400g).
  2. You need 1 of petit pot de crème fraîche fermière.
  3. Prepare 3 of oeufs fermiers.
  4. You need 1 of pâte brisée.
  5. You need 1 of petit verre de lait fermier.
  6. You need 50 g of parmesan ou de brebis râpé.
  7. You need of Sel, poivre.

Mais qu'est-ce que j'aime quand ça se pa Alors j'ai bidouillé tout ça comme j'ai pu et j'ai sorti une tarte au-delà de mes espérances. Découvrez cette recette de Tarte aux asperges par Croquons la vie. Pelez et coupez les asperges en gros tronçons. Hyper rapide à préparer, cette tarte aux asperges vertes et au taleggio mérite le détour!

Tarte aux asperges instructions

  1. Laver vos asperges et faire bouillir un fond de marmite d'eau qui servira à cuire vos asperges..
  2. Réserver quelques petites asperges entières que vous allez attacher avec une ficelle à rôti. Elles serviront pour décorer la tarte..
  3. Couper le reste des asperges en petits bâtons et les mettre dans un panier. Les plonger dans l'eau bouillante 10 minutes., en ayant pris soin d'ajouter votre petit fagot..
  4. Pendant la cuisson des asperges, piquer le fond de tarte et faire cuire au four 6 minutes à 180 degrés..
  5. Une fois cuites, plonger les asperges dans l'eau froide, puis les égoutter. Ainsi elles resteront fermes. Les mettre ensuite dans le fond de tarte..
  6. Dans un saladier, battre les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre. Verser cette préparation sur vos asperges, puis recouvrir de parmesan..
  7. Enfourner 15 minutes à 180 degrés. Au bout des 15mn, sortir la tarte et ajouter vos asperges "déco" dessus. Remettre au four 15mn supplémentaires..
  8. Laisser tiédir avant de manger. Bon appétit !.

Le printemps est incontestablement la saison des asperges! Pelez soigneusement les asperges et lavez-les. Préparation de la recette : tarte aux asperges vertes. Badigeonnez la pâte de la préparation à l'oeuf, puis répartissez les asperges par dessus, et badigeonnez-les avec le reste de la préparation. Beurrez un moule à tarte rectangulaire.