Gâteau de brocolis aux amandes effilées

Gâteau de brocolis aux amandes effilées.

Gâteau de brocolis aux amandes effilées You can have Gâteau de brocolis aux amandes effilées using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gâteau de brocolis aux amandes effilées

  1. It’s 500 g of purée de brocolis.
  2. You need 3 cuillères à soupe of crème fraîche.
  3. It’s 3 of oeufs.
  4. Prepare 100 g of gruyère râpé.
  5. It’s 40 g of d'amandes effilées.
  6. It’s 1 cuillère à soupe of persil.
  7. You need 1 gousse of d'ail écrasée.
  8. You need of Sel.
  9. Prepare of Poivre.
  10. You need of Amandes effilées pour le décor.

Gâteau de brocolis aux amandes effilées instructions

  1. Faire cuire une vingtaine de minutes le brocolis dans de l'eau bouillante salée. Les égouter et les mixer..
  2. Mélanger les oeufs avec la crème, puis le persil, l'ail, le gruyère et les amandes effilées. Une fois la purée prête l'incorporer à cette préparation. Saler et poivrer..
  3. Beurrer un moule et versez votre préparation dedans. Cuire au bain marie (mettre un plat plein d'eau dans votre four) pendant 40 minutes à 180 degrés..
  4. Garnir d'amandes effilées pour la décoration..