Verrine de Velouté de Butternut Squash

Verrine de Velouté de Butternut Squash.

Verrine de Velouté de Butternut Squash You can cook Verrine de Velouté de Butternut Squash using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Verrine de Velouté de Butternut Squash

  1. It’s of courge butternut.
  2. You need of sel, poivre.
  3. You need of crème fraîche.
  4. It’s of ail, oignon.
  5. Prepare of huile olive.
  6. You need of croûtons de brioche.
  7. You need of saucisson sec.

Verrine de Velouté de Butternut Squash step by step

  1. Facile et rapide à préparer, découper la courge en petit dés, dans une cocotte, ajouter les cubes de butternut, ajouter l'ail pilé, l'oignon émincé, le sel, le poivre, l'huile, laisser mijoter pendant 30 mn sur feu moyen, hors du feu, mixer la préparation avec un mixer plongeant, ensuite verser le velouté dans des verrines.
  2. Puis découper des petits bouts de brioche, les passer au four pendant 5 mn, ensuite les disposer sur le velouté, et décorer avec une tranche de saucisson sec, tout simplement!.