Gratin d'automne à la courge et à la châtaigne !

Gratin d'automne à la courge et à la châtaigne !.

Gratin d'automne à la courge et à la châtaigne ! You can have Gratin d'automne à la courge et à la châtaigne ! using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gratin d'automne à la courge et à la châtaigne !

  1. Prepare 1 of gros morceau de courge (un peu plus de 500 g).
  2. You need 4 of pommes de terre.
  3. You need 1 of oignon.
  4. It’s 1 boîte of chataîgnes (entre 250 et 350 g).
  5. You need 20 cl of crème fraîche.
  6. You need of Muscade.
  7. You need of Sel.
  8. You need of Poivre.
  9. Prepare of Huile d'olive.

Gratin d'automne à la courge et à la châtaigne ! instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°..
  2. Préparez votre courge : épluchez la, enlevez les graines..
  3. Coupez la courge en gros cube et la faire cuire légèrement pour qu'elle garde en fermeté (à la vapeur)..
  4. Mettre les pommes de terre dans l'eau sous la courge pour les cuire légèrement également..
  5. Faire dorer les oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive..
  6. Coupez en petits morceaux les châtaignes et rajoutez les dans la poêle. Salez, poivrez..
  7. Disposez les deux préparations dans un plat à gratin. Rajouter la crème fraîche, la muscade. (vous pouvez rajouter un peu de lait et mettre un peu de crème pour qu'il soit plus léger)..
  8. Ajoutez la noix de muscade et enfourner pour 40 minutes..