Soupe au butternut et lentilles corail

Soupe au butternut et lentilles corail. Un résultat qui réchauffe bien et Pelez la courge, les carottes et les oignons. Si ce n'est pas déjà le cas, ôtez les graines de la butternut. Détaillez le tout en dés et débarrassez dans.

Soupe au butternut et lentilles corail Elles sont juste mariées à la chair de la courge butternut cuite et simplement écrasée et c'est très agréable… Une soupe de lentilles corail qui se trouve dans pratiquement tous les restaurants turques et qu'on appelle mercimek çorbasi, cette recette est populaire qui se déguste particulièrement en hiver arrosée de quelques gouttes de citrons ainsi d'un mélange beurre paprika et menthe séchée un vrai régal. Epluchez et découpez la courge butternut en morceaux. Epluchez la racine de gingembre et émincez-la. You can have Soupe au butternut et lentilles corail using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soupe au butternut et lentilles corail

  1. It’s 1 of courge butternut (environ 1kg).
  2. It’s 4 of poignées de lentilles corail.
  3. It’s 200 mL of crème de coco.
  4. Prepare of Épices : gingembre, curcuma, cumin, coriandre, poivre, citronnelle.

Assaisonnez avec le sel et le poivre. Rincer les lentilles corail jusqu 'à ce que l' eau arrête de mousser. Rectifiez l'assaisonnement et servez bien chaud. Cette purée de courge butternut lentilles corail sans lait est facile et rapide à réaliser.

Soupe au butternut et lentilles corail instructions

  1. Éplucher et découper la courge butternut en dés..
  2. Mettre les morceaux de courge dans une casserole et couvrir d'eau bouillante..
  3. Ajouter les lentilles corail, puis couvrir et laisser cuire 25 mn..
  4. Mixer la soupe..
  5. Ajouter la crème de coco et les épices suivant votre goût..
  6. Dégustez !.

J'adore les lentilles dans les soupes, mais je ne crois pas avoir jamais eu l'idée de les marier avec la douceur de la chair des courges d'hiver. Cette version me tentait particulièrement parce qu'elle contenait du gingembre frais et des épices — cumin, coriandre, curcuma — et pour ne rien gâcher. Les lentilles corail sont composées de sucres lents et de protéines végétales et le butternut. est plein de bétacarotène. Soupe butternut et lentilles soupe lentilles butternut. Une soupe de saison avec la courge butternut que j'aime beaucoup, j'y ai ajouté des lentilles corail pour que ça tienne plus au corps en ajoutant une source de protéine végétale.