Beignets aux pommes pour Mardi gras

Beignets aux pommes pour Mardi gras.

Beignets aux pommes pour Mardi gras You can have Beignets aux pommes pour Mardi gras using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Beignets aux pommes pour Mardi gras

  1. Prepare of Pour la pâte à beignet :.
  2. It’s 125 g of farine.
  3. Prepare 1 of œuf + 2 blancs d’œuf.
  4. Prepare 1 of verre de lait (20 cl).
  5. It’s 1 cuillère à soupe of d’huile.
  6. It’s 1 of sachet de levure chimique.
  7. It’s 2 cuillères à soupe of sucre poudre.
  8. It’s of Parfum au choix : fleur d'oranger, rhum, vanille.
  9. Prepare 2 of pommes.
  10. It’s 1 of bain de friture.
  11. It’s of sucre glace.

Beignets aux pommes pour Mardi gras step by step

  1. Préparez la pâte à beignets : versez dans un saladier tous les ingrédients de la pâte sauf le blanc d’œuf. Mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer minimum 1 heure. Épluchez les pommes, enlevez le cœur et les pépins. Coupez les fruits en tranches rondes..
  2. Battez les blancs d’œuf en neige, puis incorporez-les délicatement à la pâte à beignets. Faites chauffer le bain de friture. Quand l'huile est chaude, enrobez les tranches de pommes de pâte à beignet puis plongez les beignets dans l'huile. Retournez les beignets en cours de cuisson, puis retirez-les de l'huile lorsqu'ils ont pris une jolie couleur dorée. Égouttez sur papier absorbant, puis saupoudrez avec le sucre glace, avant de servir bien chaud..