Poêlée d’asperges vertes

Poêlée d’asperges vertes.

Poêlée d’asperges vertes You can have Poêlée d’asperges vertes using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Poêlée d’asperges vertes

  1. Prepare 1 botte of d’asperges vertes.
  2. You need of Huile d’olive.
  3. Prepare 1 of morceau de parmesan.
  4. Prepare of Vinaigre balsamique.
  5. You need 2-3 of tranches de jambon cru.
  6. It’s of Sel.
  7. Prepare of Poivre.

Poêlée d’asperges vertes step by step

  1. Rincer les asperges et les couper en tronçons de 2 cm environ. Réserver les têtes..
  2. Dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive, faire revenir les asperges 10 minutes, puis ajouter les têtes et le jambon. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les asperges soient fondantes et légèrement craquantes..
  3. Déglacer avec le vinaigre balsamique..
  4. Couper des copeaux de parmesan et servir aussitôt. Ajouter sel et poivre..