Noix de St Jacques, beurre de citron, miel et gingembre

Noix de St Jacques, beurre de citron, miel et gingembre.

Noix de St Jacques, beurre de citron, miel et gingembre You can cook Noix de St Jacques, beurre de citron, miel et gingembre using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Noix de St Jacques, beurre de citron, miel et gingembre

  1. Prepare 12 of coquilles St Jacques.
  2. You need 2 of citrons.
  3. It’s 2 c. à soupe of miel.
  4. It’s 2 of échalotes.
  5. You need 1 of morceau de gingembre frais.
  6. You need 80 g of beurre.
  7. It’s of sel et poivre.

Noix de St Jacques, beurre de citron, miel et gingembre step by step

  1. Décoquillez les noix de St Jacques, gardez les coquilles et nettoyez les. Zestez les citrons, pressez le jus. Epluchez le gingembre et les échalotes, coupez les en petits dés..
  2. Mélangez le miel avec les échalotes. Portez à ébullition. Ajoutez le jus de citron et le gingembre. Laissez à ébulition environ 6 min puis ajoutez le beurre bien froid..
  3. Snackez rapidement les noix de St jacques à sec, sur une seule face. 15 min avant le service, déposez 3 noix de St Jacques dans chaque coquille,saupoudrez de zestes de citron. Nappez avec la sauce citron..
  4. Enfournez th 200° pendant 5 à 8 min en fonction de la grosseur des noix de St Jacques. Salez et poivrez, et servez rapidement..
  5. Venez découvrir toutes mes recettes de St Jacques sur le blog https://www.lespetitsplatsduprince.com.