Cake chocolat citrouille et noix, sans lactose

Cake chocolat citrouille et noix, sans lactose.

Cake chocolat citrouille et noix, sans lactose You can have Cake chocolat citrouille et noix, sans lactose using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cake chocolat citrouille et noix, sans lactose

  1. Prepare 200 g of chocolat noir à pâtisser + 100 g pour la couverture.
  2. Prepare 300 g of chair de citrouille ou de potiron.
  3. It’s 3 of œufs entiers.
  4. You need 150 g of cerneaux de noix + quelques noix pour la décoration.
  5. It’s 70 g of farine.
  6. You need 1/2 of sachet de levure chimique.
  7. It’s 1 of pincée de sel.

Cake chocolat citrouille et noix, sans lactose instructions

  1. Pour la préparation de votre cake au chocolat et aux noix sans lactose, vous allez dans un premier temps éplucher et râper la citrouille pour obtenir 300 g de chair. Faites fondre les 200 g de chocolat noir au bain marie. Réservez..
  2. Dans un saladier, mélangez dans l'ordre la farine, la levure, les œufs et le sel. Ajoutez la chair de la citrouille et mélangez bien. Ajoutez le chocolat fondu, puis les cerneaux de noix et mélangez de nouveau pour obtenir une pâte à gâteau homogène. Préchauffez le four à 180° C..
  3. Versez la pâte du cake dans un moule, puis enfournez pour 40 à 45 minutes : vérifiez la cuisson de votre pâtisserie avec la pointe d'un couteau qui une fois enfoncée au cœur du gâteau, doit ressortir sèche. Laissez refroidir, puis démoulez sur une grille..
  4. Faites fondre le reste du chocolat au bain marie, puis versez sur le dessus de votre cake. Décorez avec les cerneaux de noix restants. Laissez refroidir avant de découper et de déguster !.