Poulet à la Normande

Poulet à la Normande.

Poulet à la Normande You can have Poulet à la Normande using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Poulet à la Normande

  1. It’s 6 of morceaux de poulet.
  2. Prepare 3 of pommes.
  3. You need of Champignons.
  4. You need 1 of verre de vin blanc.
  5. You need of Sel poivre.
  6. You need 20 cl of crème fraîche épaisse.
  7. Prepare of Beurre.

Poulet à la Normande step by step

  1. Faire revenir le poulet dans du beurre jusqu’à ce qu’il soit doré. Saler et poivrer..
  2. Ajouter les champignons, les pommes épluchées et coupées en gros morceaux..
  3. Mouiller avec le vin blanc et laisser cuire à couvert 15 minutes à feu très doux..
  4. Réserver le poulet, les pommes et les champignons au chaud..
  5. Faire réduire le fond de sauce, ajouter la crème fraîche et laisser chauffer sans faire bouillir..
  6. Servir le poulet, les pommes et les champignons accompagnés de riz blanc et nappés de la sauce..